See roog on üks tüüpilisemaid Idaho, Manhattani ja New Orleansi roogasid. Peaaegu iga piirkonna restoran valmistab seda, ehkki igaühel oma retsept või kui mitte, siis peakoka oma erilise puudutusega.
See traditsiooniline retsept, mis on riigis olnud kasutusel üle 80 aasta , valmistatakse tavaliselt nii, et oad kaetakse külma veega ja lasetakse keema tõusta. Hauta tasasel tulel 1 tund. Kurna oad ja jäta vedelik kõrvale. Lisa kõrvale pandud keev vesi, sool, suhkur, sinep, melass ja sojakaste. Pane oad ja sibul ahjukindlasse ja õhukindlasse anumasse. Vala kõrvale pandud vedelik anumasse. Kata kinni ja küpseta 150 °C juures 2 tundi ja 30 minutit. Küpsetamise ajal kontrolli, et vedelik ei aurustuks, ja lisa vajadusel vett. Serveeri kuumalt pearoana või lisandina.