Jõulud on väga eriline aeg kodust eemal olemiseks, reisimiseks või puhkuseks. Isiklikult armastan pühade veetmist teises riigis, teises kultuuris. See on alati teistsugune kogemus. Seega mõtleme täna, millised on jõulud Kariibi mere piirkonnas ja milline on jõuluõhtusöök Kuubal.
Kuuba on kristlike traditsioonidega riik, seega leiame kindlasti Hispaania traditsioonidega väga sarnased traditsioonid. Või mitte? Vaatame.
Kristlus Kuubal
Kuigi saarel on märkimisväärne usuvabadus, on koloniaalperiood jätnud tugeva kristliku jälje. Aafrikast pärit orjakaubandus on aga toonud kaasa ka rikkaliku ja huvitava religioosse sünkretismi , seega on saarel märkimisväärne Aafrika religioosne kohalolek.
Seda on näha näiteks Santería praktikas , mis oli afro-kuubalaste kultus, mida koloniaalajastul pidid Aafrikast toodud mehed ja naised salaja praktiseerima.
Tänapäeval see muidugi nii ei ole ja santería eksisteerib koos katoliiklusega. Kiriku andmetel on 60% Kuuba elanikkonnast katoliiklased . Samuti on seal protestante, mitmesuguseid teisi kirikuid, moslemeid, juute ja budiste, kui nimetada vaid kõige silmapaistvamaid uske.
Samuti on tõsi, et pärast Kuuba revolutsiooni piirati usupraktikat ja sellest ajast alates pole ühegi usu praktiseerimine olnud lihtne. Järk-järgult, aastakümnete möödudes ja globaalsete muutustega, see olukord muutus ning riigi, eriti katoliku kiriku ja üldiselt religioonide vahel toimus teatav leppimine.
Jõulud Kuubal
Kui mõelda sellele, mitu jõulu olete pidanud, kui palju kaunistusi, puid, tulesid ja kingitusi olete oma elus näinud... siis tekib küsimus, kuidas jõulud Kuubal on suhteliselt hiljutine tähistamine . Ja jah, see on nii. Ja põhjus on seotud sellega, mida me eelmises osas arutasime. Pikka aega oli religioon, kui mitte keelatud, siis vähemalt mitte julgustatud.
Tõde on see, et enamik kuubalasi ei hooli aasta lõpu religioossetest pidustustest peaaegu üldse. Mõned isegi pahastuvad, et jõuludest on viimasel ajal saanud pigem kommerts- kui religioosne sündmus . Tegelikult mõlemad.
Jõulud läänemaailmas ei ole enam eranditult kohtumise, teistega suhtlemise ning heade tunnete ja soovide hetk. Juba ammu on see läbi teinud kingitusi, kulutusi, oste ... ja Kuubal on vähem raha. Niisiis, on üks erakond, mida tarbijalus kutsub üles tähistama, kuid teil pole selleks raha. Halb võrrand.
Aga kas on vale veeta jõule ilma rahata? Muidugi mitte, minu arvates peaks see alati nii olema. Kuuba jõulude juures on suurepärane see, et need on pigem perekondlikud kokkutulekud ja kvaliteetaja nautimine lähedaste ja sõpradega kui meeletu kingituste vahetamine. Seega, kui otsite mittekommertslikku jõulupüha , on Kuuba ideaalne sihtkoht.
Peab ütlema, et tänavatel on tänapäeval rohkem jõuluhõngu , kaunistuste ja kõige muuga. Näiteks populaarsel Obispo tänaval või üldiselt vanalinnas Havannas ripuvad jõuluvanad ning poodidesse ilmuvad jõulupuud ja lumememmed. Väljaspool neid piirkondi on kaunistusi väga harva näha, rääkimata paraadidest või jõulutulede vahetamise tseremooniatest. Naabritega tervituste vahetamine? Mitte mingi võimalus.
Mõned inimesed paigutavad jõulupuu oma koju, kuid all ei pruugi olla kingitusi ega vahetada kingitusi. Muidugi, kellel on puu, sellel on sõim. Jõuluvana ei näe te kusagil, samuti ei kuule jõululaule ega jõulukaarte. Lisaks sellele, et raha kulutatakse millekski muuks, pole tava.
Kuigi tegemist on katoliikliku/kristliku pühaga , veedavad santeríat järgivad inimesed neid päevi sageli ka oma peredega . Kuigi religioon ja riik pole tänapäeval vastuolus, on tõsiasi, et katoliiklus pole suutnud taastada revolutsioonieelset järgijate arvu ega ole ka raha pidude, ürituste jms jaoks, seega piirdub tähistamine tavaliselt peretoitude ja laste koolist koju jäämisega.
Kõige tähtsam päev on uusaastaöö, palju tähtsam kui jõulud, lihtsalt seetõttu, et seda on alati tähistatud ja pole kunagi keelatud. Seejärel on kristlikus maailmas kõige olulisem hetk jõululaupäev , nagu ka paljudes teistes Ladina-Ameerika riikides. Palju olulisem kui 25. detsember on 24. detsembri öö aeg, mil pered kogunevad ja naudivad Kuubal jõululõunat.
Õhtusöök on traditsiooniline Kuuba toit ja kõige levinum roog on sealiha. Kui pere on suur, küpsetavad nad isegi terve looma ja seda serveeritakse tavaliselt praetud jahubanaanide, köögiviljade ja riisiga . Samuti söövad nad põrsast, röstitud põrsast riisi ja mustade ubadega, tostone'e (praetud jahubanaanid), krokette…
Magustoiduks on riisipuding või bataadipuding, flan ja vahel ka rummiga leotatud šokolaadikook – rummi, mida nad ei joo. Põhimõtteliselt on see pidu: koosolemine, söömine, joomine, tantsimine, lõbusate mängude mängimine ja ööbimine.
Ja jah, kui kingitusi on, avatakse need pärast südaööd. Seega algab kõik umbes kell 9 või 10 õhtul õhtusöögiga, millele järgneb magustoit, muusika ja vestlus ning lõpeb millalgi varahommikul pärast kingituste avamist ja koosviibimise jätkamist.
Aga kas pole siis teisi populaarseid pidustusi? Jah, Parrandas. Neid tähistatakse 24. detsembril , aga need pole jõuludega seotud; need langevad lihtsalt jõululaupäevale, mis on aeg, mil need populaarsemaks muutuvad. Kõige populaarsemad on Parrandas de Remedios koos ilutulestikuga. Ja need on nii ilusad, et UNESCO on need kandnud inimkonna vaimse kultuuripärandi nimistusse .
Nagu näete, pole jõulud Kuubale reisimiseks halb aeg . Maailm ei peatu, nagu see mujal toimub; see pole kommertsialiseerunud, kuid väga sotsiaalne. Ja jõuluõhtusöök on üsna traditsiooniline, seega kui teil on õnne seda Kuuba perega jagada, sööte uskumatult hästi.